Сыровяленые и сырокопченые колбасы

Сыровяленые и сырокопченые колбасы
Брауншвейгская сырокопченая ГОСТ Брауншвейгская сырокопченая ГОСТ
0,2; 0,4 кг
Зернистая полусухая сырокопченая ГОСТ Зернистая полусухая сырокопченая ГОСТ
0,2; 0,4 кг
Сервелат полусухой сырокопченый ГОСТ Сервелат полусухой сырокопченый ГОСТ
0,2 кг
Итальянская сыровяленая Итальянская сыровяленая
0,3 кг
Салями Флоренция сыроваленая Салями Флоренция сыроваленая
0,3 кг
Чоризо По-Испански сыровяленая Чоризо По-Испански сыровяленая
0,3 кг
Элитная сырокопченая Элитная сырокопченая
0,18; 0,2 кг
Кремлевская сырокопченая Кремлевская сырокопченая
0,18; 0,2; 0,4 кг
Императорская сырокопченая Императорская сырокопченая
0,4 кг
Сегодня магазинные прилавки изобилуют мясными изделиями, однако особым спросом у покупателей пользуется сырокопченая колбаса. Обладая благородным ароматом и вкусом, она становится излюбленным продуктом многих, причем ее присутствие актуально как на повседневном, так и праздничном столе. Особенность процесса производства заключается в отсутствии термической обработки – колбаса коптится и затем созревает, достигая необходимой структуры.

Выбирая сырье для приготовления сырокопченых изделий, мы берем только лучшее – натуральное свежее мясо высшего сорта, хребтовый шпик. А сбалансированное добавление специй и душистых трав позволяет получить колбасу, которую вполне заслужено можно отнести к деликатесной элите. Ведь она является обязательным компонентом банкетного меню и отлично сочетается с самыми изысканными напитками. Да и на каждый день сырокопченая колбаса ТМ «Кировский мясокомбинат» отлично подойдет!

Сыровяленая колбаса - это изысканный деликатес, обладающий особым вкусом и ароматом, за что ее и любят многие. Специфические вкусовые качества мясное изделие приобретает в результате определенной технологии производства. Такая колбаса не проходит термическую обработку и копчение - подготовленное мясо просаливается определенное количество дней, равномерно смешивается со специями, набивается в оболочку и сушится при определенной температуре. Мы строго соблюдаем последовательность производственного процесса, поэтому сыровяленые колбасы ТМ "Кировский мясокомбинат" соответствуют высоким стандартам качества.